El principio de funcionamiento del sistema de destilación se basa en los diferentes puntos de ebullición de cada componente en la mezcla líquida . El componente de punto de ebullición bajo se evapora por calentamiento y luego se condensa para separar los componentes . El proceso específico es el siguiente:
Proceso de calentamiento: el líquido mixto se calienta para vaporizarlo parcialmente . En este proceso, el componente de punto de ebullición bajo es más fácil de evaporar, mientras que el componente de punto de ebullición alto permanece en el líquido .
Condensación de vapor: el vapor evaporado se condensa a través del condensador y se convierte en líquido nuevamente . El líquido condensado se recoge para lograr la separación de componentes .
Transferencia de masa interfase de vapor-líquido: en los equipos de destilación industrial, la fase líquida parcialmente vaporizada está en contacto directo con la fase gaseosa parcialmente condensada para la transferencia de masa de interfase de vapor-líquido . Las componentes no volátiles en la fase gase Componentes .
